5 sabores que siguen siendo tendencia
Cada vez más comensales buscan en los sabores algo que los lleve a una experiencia novedosa pero que al mismo tiempo sea algo saludable. El mercado ha ido cambiando mucho y la innovación es algo que se debe tomar en cuenta para que tu negocio siga manteniéndose llamativo para los clientes.
Es por ello, que a continuación te recomendamos 5 sabores que siguen siendo tendencia para que puedas incluirlos en tu menú:
Sabores indulgentes Este término se asocia con la idea de disfrutar los placeres de la vida sin culpa y obtener una agradable experiencia de sabores. Platillos con presentaciones originales y que están fuera de lo común como una malteada con donas decoradas con chispas de colores, una hamburguesa bañada de queso o rebanadas de pastel bañados en chocolate o caramelo. Tomemos en cuenta que comer no es solo una fuente de energía, sino también un deleite sensorial y emocional. Tener este tipo de sabores como opción son gustos que el comensal consumirá para consentirse o celebrar una momento especial.
Sabores picantes El picante es un sabor que está teniendo gran auge a nivel mundial. La gran variedad de chiles que existen permite experimentar con nuevos matices de sabor en la comida. El objetivo es lograr sabores que te llevan a una nueva experiencia más allá del picante.
Sabores ahumados En esta revolución de sabores las personas buscan quizá algo más intenso y los sabores ahumados no son la excepción. Actualmente se puede ahumar cualquier tipo de alimento. Lo ahumado ya no solo es exclusivo de carnes y pescados, también puedes experimentar este sabor con verduras, quesos, embutidos y bebidas, como cerveza o whiskey.
Sabores saludables Cada vez tomamos más conciencia de nuestra salud a la hora de comer por lo que se busca que en los platillos tengan ingredientes con beneficios. Incorporar recetas con ingredientes como vegetales, fibras, jengibre, chía o lavanda, además de ofrecernos una gran novedad en sabor, son favorables para fortalecer el sistema inmunológico.
Sabores asiáticos Los sabores exóticos son el significado de tener una experiencia culinaria con más aventura. Los sabores del continente asiático son muy llamativos para el paladar debido a que incluyen ingredientes como el “Chinese Five Spice”, que es la mezcla de especias como canela, clavo, anís estrella, pimienta y semillas de hinojo; todas en polvo. También existen nuevas propuestas de fusión con pescado y mariscos, carnes rojas y blancas.
